Plambecks Kerngeschäftsfelder sind die Planung, Realisierung, Finanzierung sowie die kaufmännische und technische Betriebsführung von Windparks in Deutschland. Darüber hinaus befasst sich das Unternehmen mit der Produktion von Rotorblättern. Bislang hat Plambeck 71 Windparks mit einer Gesamtleistung von 508MW fertig gestellt.